超商營業額19紅 今年營業額估破2500億元

超商營業額19紅 今年營業額估破2500億元

超商示意圖(圖/統一超商提供)

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經濟部統計處今日公佈,因應疫情發展,民衆購買民生物資,挹注超市全年營業額近年持續成長,並已連續19年正成長。今年4月疫情驟然升溫,民衆有自煮及存購之需求,致1-4月累計營業額816億元,年增13.4%,預期今年營業額可達2500億元以上。

統計處說明,近年我國超市業者積極展店,透過各式鮮食主題、集點活動強化行銷、結合外送平臺拓展市場等方法,提升消費便利性及客羣黏着度,加上近期疫情的推波助瀾下,已成爲家庭採買食材的主要來源之一。就綜合商品零售業中的各細業觀察,營收規模向以百貨公司居首,便利商店次之,量販店及超市分居第3、4,但自2020年2-4月COVID-19疫情爆發,民衆存購民生物資需求增加,挹注超市全年營業額達2299億元,年增10.7%;2021年5-8月國內疫情再起,超市全年營業額首次突破2400億元,年增8.0%。

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統計處表示,疫情期間因居家上班與社交距離等防疫措施,導致民衆消費傾向出現變化,觀察2020年2-4月、2021年5-8月、2022年4月三段疫情較嚴重時間,民衆外出用餐意願降低,餐館業遭受嚴重衝擊,營業額較上年同期分別減少20.8%、31.6%、6.9%,但同期間因民衆拉長在宅時間、提高自煮頻率而大幅拉昇家庭備品庫存水準,超市營業額反而逆勢成長19.5%、24.4%、22.7%,而量販店也同樣有成長,分別增加9.6%、6.0%、12.5%。

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統計處也表示,近年超市淡旺季受疫情影響迥異於以往。一般情況,超市旺季多集中於每年7-8月中元普渡、9-10月中秋節烤肉送禮商機,以及12月到隔年2月農曆春節前年貨採買高峰;但因疫情升溫時,民衆對於民生物資需求大增,超市營收在2020年3月、2021年5月及2022年4月等疫情升溫期間,均出現異於往年的高點。

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此外,依據財政部營利事業家數統計,超市今年3月底營業家數爲2268家,其中以新北市佔13.8%居冠,臺中市12.9%次之,前六名均爲直轄市,佔比合計64.6%;觀察超市密度,若以人口計算,以連江縣每萬人就有2.19家居全國首位,宜蘭縣1.80家及新竹市1.51家分居2、3名,金門縣則最少,每萬人僅0.57家超市;若從土地面積觀察,地狹人稠的臺北市每百平方公里77.6家最密集,新竹市65.3家次之、嘉義市50.0家居第3,而臺東縣家數最少,每百平方公里僅有0.7家。

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統計處指出,根據本處「批發、零售及餐飲業經營實況調查」,2020年超市業主要以販售「食品」佔47.0%爲主,「飲料、菸酒」佔19.6%居次,「家庭器具」及「藥品及化粧清潔用品」分居3、4,各佔16.3%、8.8%。若與5年前相比,以「飲料、菸酒類」提升3.7個百分點增加最多,主因超市提供飲品選擇多元,成爲民衆採買的選擇來源之一。

另外,超市經營困境中,根據本處「批發、零售及餐飲業經營實況調查」顯示,2021年6月超市業者中有69.0%的廠商認爲「價格競爭激烈、毛利偏低」及「勞動成本提高」是經營中最大的困境,而「電商搶食市場」佔41.4%位居第3;與5年前相比,以「電商搶食市場」增加25.0個百分點最多,主因電商積極拓展生鮮市場版圖,對超市的威脅性日益增加。